Une recette et un peu de frais...

Coucou les amis, familles et blogeurs!

Ce mois-çi j'ai du mal a trouver de la matière pour le blog.

Non pas que nos vies deviennent monotone, il faut pas rêver non plus, mais nous avons trouvé une passion chronophage : la ponglée!

Et oui, comme nous l'avions décidé, nous avons utilisé une partie de la cagnotte mariage pour passer le niveau 1 de plongée.

Et on a bien fait, on ne s'en passe plus. Tous les week-ends, si vous nous cherchez, on  est probablement aux Anses d'Arlets, notre nouveau QG!

Et comme notre appareil photo ne supporte toujours pas l'humidité => pas de photos... C'est bien le problème!

A part ces quelques news, ici aussi les températures baisses, bon on va pas se plaindre non plus quoi que....

Un bon barbeuk pour se réchauffer et les pulls sont de sorties :

Blague à part :  une nouvelle recette, excellente si vous avez l'occasion, la tarte au thon façon créole, un régal!

• 1 pâte feuilletée
• 3 boites de thon au naturel de 130 g
• 4 cives (ou 1 oignon)
• 50 g de beurre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 75 cl de lait
• 2 oeufs
• 1 citron
• 70 g de gruyère
• piment végétarien
• poivre
• sel

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez les cives émincées. Faites blondir. Versez la farine puis mélangez bien. Faites cuire le roux pendant 2 minutes, surtout il ne doit pas brunir.

Retirez la casserole du feu, puis versez le lait et mélangez rapidement avec un fouet.

Remettez sur le feu et portez à ébullition. La sauce va s'épaissir. Faites cuire pendant 3 minutes sans cesser de remuer avec le fouet. La sauce est cuite quand elle est épaisse.

Egouttez le thon puis rajoutez-le à la sauce. Mélangez bien. Ajoutez les oeufs préalablement battus, puis le fromage râpé. Mélangez vigoureusement.

Poivrez, salez et ajoutez des petits morceaux de piment. Ajoutez le jus du citron. Mélangez une dernière fois.

Garnissez un moule à tarte de la pâte feuilletée, piquez le fond et les bords de la pâte à l'aide d'une fourchette.

Versez l'appareil dans le moule. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes.

Un régal!!

et pour se mettre dans l'ambiance de noël, voici une photos du groupe bakwa nwel pour le chanté nwel de la fête du rhum à ste Marie!

Bonne fêtes à tous!