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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 13:13

Nous sommes partis du Marin pour une croisière en Catamaran de 8 jours dans les Grenadines (archipel d'îles au sud de la Martinique).

Jour 1 : depart du Marin :

 

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Jour 2 Béquia :

 

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Ensuite nous avons navigué jusqu'a l'île Moustique pour y passer la nuit.

L'île Moustique est une l'île où les peoples viennent passer leurs vacances loin des regards. Malheureusement pas de photos de l'intérieur de l'île, on avait une interdiction de photographier car la famille royale était sur place.

 

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Jour 3 Mayreau :

 

Petite île vraiment mignone, d'à peine 300 habitants

 

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Vue sur les Tobago Cays :

 

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Un ti bar Rasta :

 

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Jour 4, Tobago Cays :

 

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Jour 5 Béquia :

 

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Jour 6 Ste Lucie :

 

Soufrière :

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Marigot Bay :

 

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Jour 7, traversée du canal de ste Lucie, avec la pêche d'une dorade :

 

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Et pour finir, couché de soleil sur la Martinique :

 

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 13:43

Depuis le temps qu'on en parle....

Voici quelques photos de nos plongées.006.JPG015018093

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5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 12:27

Et une séquence Martiniquaise avant les photos des Grenadines.

En ce moment nous avons la visite de Jeanine and Co.
Nous en avons profité pour faire notre traditionnel barbeuk à anse michel.

 

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Et c'est aussi pour nous l'occasion de découvrir encore des coins :

Joli point de vue sur la marina du Marin, point de départ de notre croisière à venir:

 

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Et sur le rocher du Diamant :

 

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Et pour finir un joli couché de soleil :

 

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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 13:57

Manière de se rappeller de bons souvenirs, Marina, tuff, didi, zato, Laure, alienor... <3

Nous avons fait une soirée Tapas avec le livre que m'avait offert Laure et Alienor.

Hum un vrai régal!!

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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 19:54

Du 26 Décembre au 06 Janvier, nous sommes partis en République Dominicaine en routard.

Nous avons pris notre joli avion à Fort de France :

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Décollage de la Martinique :

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Vue sur Marie-Gallante :

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Attérissage en Guadeloupe à Pointe à Pitre pour une petite escale :

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Et c'est reparti direction la république dominicaine, au passage la magnifique barrière de corail :

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Nous sommes arrivés à Santo Domingo, Capitale de la République Dominicaine, et nous avons visité la zone coloniale.

La calle Condé, et à droite en rose notre hotel :

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L'ancien hopital d'époque coloniale :

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Les rues de Santo domingo :
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La cathédrale santa Maria :

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Le fort :

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Le Panthéon :

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Et le soleil au rendez-vous!

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Le palais :DSCN3556

 

Une rue d'époque Coloniale :

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La statue de Christophe Colomb, très célèbre ici car il fondé la première colonie du nouveau monde en République Dominicaine :

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Au passage, on a pu admirer la décollage d'une mongolfière, impressionnantDSCN3568

 

Chambre et vue de l'hotel :

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Le deuxième jour, nous avons pris un bus pour Santiago, la deuxième plus grande ville de la Rép Dom :

La cathédrale :

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Le fort militaire :

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Une autre église :DSCN3593

 

Le monument le plus important, le monument aux héros de la restauration de la république, bref ce qui ont contribué à l'indépendance de la Rep Dom vis à vis de l'espagne :

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Avec une vue magnifique sur Santiago :

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Le petit déj :

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Et 8km de marche pour aller voir une fabrique de cigare, qu'on a pas pu voir pour congé annuel! Merci l'office du tourisme de nous avoir rien dit!

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Aprés nous avons pris un bus pour nous rendre à Puerto Plata. Ville ou Christophe colomb a fondé la première ville et qui est resté dans son jus.

Notre hotel :

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Les rues de Puerto Plata :

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L'église :

 

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La place principale et son kiosque :

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Le front de mer :

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Le premier fort que fit batir Christophe Colomb :

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Les pompiers :

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Une autre place et une maison Victorienne :

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Olivier qui fabrique son propre cigare qu'il fume ensuite :

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Bon, et on a aussi profité un peu de la plage !!

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Ensuite nous avons pris une guagua (taxi collectif) pour nous rendre à Rio san Juan, une petite bourgade de pêcheur. Nous avons eu une chance monstrueuse en ayant la dernière chambre du seul hôtel de la ville!

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La lagune gri-gri :

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Ballade autour de la plage et de la lagune où on a pu voir la mangrove :

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Notre repas du premier de l'an, des croquettas (ci-dessous) et empanadas, spécialités dominicaines :

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Et pour les quatres derniers jours de notre voyage, nous nous somme rendus à Las terrenas (3 guaguas et 1 motoconchos (taxi-moto). Las terrenas et une petite station balnéaire pas encore trop prise d'assaut par les touristes. C'est la ville où il y a le plus d'expat français de la Rep dom :

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Nous avons aussi loué un scooter pour se promener aux alentours :

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Notre hôtel, et la glandouille des derniers jours :

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Et pour finir les moments insolites de notre voyage :

- Faire 8 km avec un sac à dos de 13kg sur le dos pour rien, surtout Olivier!

- Rentrer à 22 dans une guagua (taxi-collectif) de 11 places.

- Se dire que c'est bon, on ne peut pas  être plus dans la guagua, et le chauffeur s'arrête pour prendre 5 pers de plus. Deux sont restés accrochés à l'extérieurs!

- Prendre une motochoncho (moto taxi) avec nos gros sac à dos.

- Faire du scooter et se rendre compte qu'ils ont enlevé les plaques d'égouts en  plein millieu de la route, sans signalisation.

- Prendre 3 guaguas dans la même journée plus les motoconchos

- Olivier qui roule son propre cigare

- Manger pendant une semaine sur un paquet de chips de 1 kg, bon on n'a pas mangé que ça...

- Manger pour 3 euros le menu dans un restau français.

- Parler espagnol (oui oui c'est des moments insolites pour nous deux!)

 

En attendant les prochain voyage, gros bisous et surtout

Bonne année!!!

 

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 15:06

Joyeux noël à toute notre famille, nos amis!
Vous nous avez beaucoup manqué, pas facile de passer noël loin des siens! Mais on ne s'est pas laissés abattre pour autant.

Alors manière de vous occuper pendant que nous serons en république dominicaine, voici notre soirée!
Et les recettes qui vont avec, comme vous en avez de la chance!

Alors JOYEUX NOËL!!

 

Installation de la table et décos :

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Voilà le résultat, avec les moyens du bord!

 

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Un ti'punch en pré-apèro!
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Spéciale Didi et Zato! On pense fort à vous!!

 

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Les pères et mères noël!DSCN3464DSCN3467

 

Et notre sapin, si si! avec un peu d'imagination!

 

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Apéros! Le vrai cette fois !

 

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Merci au téléphone pour se rapprocher de nos familles :

 

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Section recettes : L'entrée

Verrine avocat, marlin fumé

Muffins Pdt et cèpes

et Marlin fumé avec sa sauce béarnaise

 

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Recette de la verrine :

 

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Ingrédients : (pour 2 verrines)

 

- 1/2 avocat bien mur des antilles

- Aneth

- Citron vert

- 1 Yaourt

- Huile d'olive (2 cuillère à soupe)

- Marlin fumé

- Sel

 

Préparation :

- Dans un blender, mixer le 1/2 avocat avec une cuillère à café d'aneth et le jus d'un demi citron. Saler. Reserver

- Battre un yaourt avec une cuillère à café d'aneth, un petit peu de jus de citron et de l'huile d'olive à incorporer au fur et à mesure. Saler. Reserver.

- Monter la verrine avec la préparation avocat, puis la préparation yaourt et ajouter du Marlin fumé découpé en petits morceaux sur le dessus.

 

Bon appétit!

 

Deuxième entrée :

 

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Recette :

 

Ingrédients : (2 personnes)

- 1/2 avocat bien mur

- 1 petite échalotte

- 1 citron vert

- Aneth

- 2 tomates

- 5 feuilles de basilic

- vinaigre basalmique ( 1 cuillère à café)

- Sel

- Pain baguette ( 3cm de baguette)

- Marlin fumée

- Cive ou ciboulette pour la déco

 

Recette :

- Ecraser avec une fourchette l'avocat. Incorporer un peu de jus de citron, de l'aneth ( 1 cuillère à café), l'échalotte haché finement, saler. Reserver

- Mixer les tomates avec le basilic, du sel et le vinaigre basalmique. Passer au chinois pour recupérer la pulpe.

- Découper en petit morceau le pain.

 

Pour le montage, disposer un cercle au fond de l'assiette. Mettre la couche de préparation avocat. Y placer dessus les petits morceaux de pain. Ajouter une couche de la pulpe de tomate. Disposer un disque de Marlin fumé. et la ciboulette pour la déco!

 

Bon appétit!

 

Si vous ne trouvez pas de Marlin fumé remplacez le par n'importe quel poisson fumé!

 

Bon sinon la suite du repas, un roti de boeuf avec une sauce aux champignons, des pommes duchesses et des fagots de haricots verts, c'est Olivier qui était content!!

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Comme d'habitude chez nous pas de dessert ;-)

Allez le meilleur, l'ouverture des cadeaux !

 

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Merci aux différents Papa Noël! Mais comme il s'est trompé dans la livraison, il reviendra amener le reste en Janvier! L'occasion de refaire un repas! Oui!!!

 

Et pour donner des nouvelles des deux plus beaux :

 

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Que ce chat est gaté!!

 

Nous vous souhaitons à tous de passer un bon reveillon du premier de l'an, on se reverra en Janvier aprés notre voyage en République dominicaine!! Yépa!

Bonnes fêtes à tous!

Gros bisous

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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 20:29

Coucou les amis, familles et blogeurs!

Ce mois-çi j'ai du mal a trouver de la matière pour le blog.

Non pas que nos vies deviennent monotone, il faut pas rêver non plus, mais nous avons trouvé une passion chronophage : la ponglée!

Et oui, comme nous l'avions décidé, nous avons utilisé une partie de la cagnotte mariage pour passer le niveau 1 de plongée.

Et on a bien fait, on ne s'en passe plus. Tous les week-ends, si vous nous cherchez, on  est probablement aux Anses d'Arlets, notre nouveau QG!

Et comme notre appareil photo ne supporte toujours pas l'humidité => pas de photos... C'est bien le problème!

 

A part ces quelques news, ici aussi les températures baisses, bon on va pas se plaindre non plus quoi que....

Un bon barbeuk pour se réchauffer et les pulls sont de sorties :

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Blague à part :  une nouvelle recette, excellente si vous avez l'occasion, la tarte au thon façon créole, un régal!

 

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Ingrédients 
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 boites de thon au naturel de 130 g
  • 4 cives (ou 1 oignon)
  • 50 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 75 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 citron
  • 70 g de gruyère
  • piment végétarien
  • poivre
  • sel
Préparation

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez les cives émincées. Faites blondir. Versez la farine puis mélangez bien. Faites cuire le roux pendant 2 minutes, surtout il ne doit pas brunir.

Retirez la casserole du feu, puis versez le lait et mélangez rapidement avec un fouet.

Remettez sur le feu et portez à ébullition. La sauce va s'épaissir. Faites cuire pendant 3 minutes sans cesser de remuer avec le fouet. La sauce est cuite quand elle est épaisse.

Egouttez le thon puis rajoutez-le à la sauce. Mélangez bien. Ajoutez les oeufs préalablement battus, puis le fromage râpé. Mélangez vigoureusement.

Poivrez, salez et ajoutez des petits morceaux de piment. Ajoutez le jus du citron. Mélangez une dernière fois.

Garnissez un moule à tarte de la pâte feuilletée, piquez le fond et les bords de la pâte à l'aide d'une fourchette.

Versez l'appareil dans le moule. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes.

 

 

 

Un régal!!

et pour se mettre dans l'ambiance de noël, voici une photos du groupe bakwa nwel pour le chanté nwel de la fête du rhum à ste Marie!

 

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Bonne fêtes à tous!

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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 20:36

On s'est enfin décidé à grimper à la montagne pelée, aprés 13 mois que nous sommes ici, il était temps!

Avec un soleil radieux en prime!

Au départ :

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Vue sur morne rouge et les pitons du carbets :

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Une orchidée :

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Une autre fleur : ;-)

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Panorama de la montée:

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L'aileron :

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Le chinois : point culminant à 1390m

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Le chinois :

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Descente dans le cratère : (Au fait derrière, le chemin qui monte, c'est la suite de la rando, sympa ^^)

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Dans le cratère :

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Ascension du Dôme de 1902 :

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Vue sur la Caldéra : (Cratère)
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Ascension du Dôme de 1902 :

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Au sommet du dôme :

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Au sommet du Chinois :

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Retour par la Caldèra : (Cratère), le sentier est sur la crête

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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 12:08

Nous sommes partis 12 jours en gwada en amoureux!

 

Notre gite à St-Anne :

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Où nous nous sommes fait un copain surnommé Ti Cat!

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Pointe des chateaux : Un site exeptionnel qui est le plus visité de la guadeloupe.

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On peut voir la Désirade au fond :

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Saint-François :

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Plage du club Med : Avec tout pleins d'iguanes!

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Bon ça reste le club Med...

 

Porte d'enfer : Notre toute première (petite) randonnée, le long d'une falaise déchiquetée qui nous mène au trou du souffleur

La baie quasi fermée:

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Le trou de Mme Coco :

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Tout le long, nous longeons la falaise avec de magnifiques points de vue :

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Le trou du souffleur :

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Les joies des rando "one way", retour par le même chemin qu'a l'aller, mais le paysage est tellement magnifique qu'on ne s'en lasse pas!

 

Ilet du Gosier :

Avec notre kayak (notre fidèle compagnon, même en gwada), nous avons pu faire un petit tour épique à l'ilet du gosier.

Epique car, étant donné que nous avions des bouchons sur la route, nous avons décidé de nous arrêter plus tôt que prevu sur le parcours, pour continuer à la rame. C'était sans compter sur une mer agitée, non protégée par une barrière de corail... Bref, nous continuons difficilement en direction de l'ilet, et lorsqu'on se rapproche de l'ilet on se rend compte qu'il y a de l'écume entre nous et l'ilet... Echec! Une barrière de corail nous sépare de l'ilet! Nous avons donc dû faire tout le tour de la barrière pour enfin arriver à notre ilet tant attendu!

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Derrière ce n'est pas notre kayak, ça serait bien mais il ne rentrerai pas dans le coffre...

 

Marie-Gallante :

Aprés plusieurs hésitations sur quelle ile nous allions faire, nous voilà partis pour Marie-Gallante! Le but étant de louer un vélo pour faire le sud de l'île.

Echec de nouveau, impossible de trouver quelqu'un pour nous louer des vélos, nous nous sommes rabattus sur le scooter, qui fut au final une bonne solution car on a pu jalonner l'île de fond en comble.

Et puis, il faut bien le dire, c'était drôle, on s'est bien marrés!

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Petite Anse, à notre goût la plus belle plage des antilles que l'on ait vu pour l'instant :

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Elle est pas belle la carte postale?!? En plus il y avait vraiment pas beaucoup de monde.

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Un ti planteur :

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L'île de Marie-Gallante est surnommée l'île au cent moulins, en voilà un :

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Vu sur basse terre :

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Vu du resto :

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Rando 2 : La chute Moreau

Randonnée difficile... surtout que nous nous sommes plantés (à cause d'un panneau sens interdit qu'il ne fallait pas respecter). Bref, nous avons vu un petit parking où un chemin forestier partait, nous nous sommes garé là pensant que l'on ne pouvait pas aller plus loin... Resultat 7km de piste à pied avant d'arriver au vrai debut de la randonnée!!

Une randonnée où il y a 8 traversées de la même rivière que voilà :

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Mais cela valait le coup :

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Et comme c'est une radonnée "one way", retour par le même chemin et la même piste, bref 21 km à pied ça use les mollets!

 

Rando 3 : Les chutes du Carbet, nous avons fait la Deuxième et la Première chute du Carbet.

Tout d'abord la Deuxième, que l'on ne peut pas trop approcher à cause d'un éboullement :

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Ensuite 450m plus haut et 1h30 aprés, la première chute du Carbet, logé dans un superbe cirque!

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Et aprés l'effort le réconfort, encore une chute d'eau : la cascade paradise! Un trés jolie coin:

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Le plongeon d'Olivier, un peu flou :

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Et un peu en aval, un petit bain d'eau chaude! le bain des amoureux :

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Quelques fleurs du jardin de notre deuxième gite :

-Maracuja ou Fruit de la Passion :

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- Un Héliconias :

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Et bien sûr, le bananier :

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Un joli couché de soleil sur une anse du côté de Deshaies :

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Avec au fond Montserrat, une île dont le volcan est en eruption :

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Titine qui passe les 200 000 Km en gwada :

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Longue vie à Titine!

 

Rando 4 : ascension de la soufrière :

Savane des mulets :

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Ca donne envie !

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Au sommet, avec un vent à décorner les boeufs et une humdité trés importante :

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Un champ de fumerolles :

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Le cratère Sud :

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Le rocher fendu (sur un versant de la montagne) :

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Fin!

Notre voyage déjà terminé que nous pensons déjà à nos prochaines escapades, peut-être le république dominicaine à Noël, mais chut.....

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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 20:54

Voici les photos que nous avons pu faire à Anse Michel , grace à Gilles!!

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Fin 

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